开学报到第一天,我就给斯坦福德酒店行政总厨艾丽老师和人力资源部经理各发去一份电子邮件,令我喜出望外的是,艾丽老师当天晚上就给我回了一封热情洋溢的信,告诉我她“希望马上与我一起工作。”
艾丽导师是去年教我们法式糕点的唯一一位女导师。她看上去很腼腆,教学经验似乎不太丰富,给我们上课是她第一次给留学生上课,讲课时显得有些紧张。因为此前她从未在我们使用的操作间讲过课,对原料的存放、烤箱的操作都不熟悉,总导师安德里亚斯告诉她:“有不清楚的地方就问西风。”
她上第一节课时,每需要一样东西都需要同学帮忙,但是无论她让哪个同学帮忙,那个同学接着就会叫我的名字,下课后她开玩笑地对我说:“全班同学整堂课都在喊你的名字。”
从第二次上课开始,她索性一上课就让我作助手,从原料搬运到烤箱操控,都由我负责,有时她还没有发话,我就把她下一步所需的原料准备好了,她对我非常赞赏。可我当时心里曾想,真不知道她是怎么成为导师的!全部课程结束的时候,艾丽导师向我表示感谢,并递给我一张名片,非常真诚地说:“如果你要打工就给我打电话,非常欢迎你跟我一起工作。”我接过名片大吃一惊,她居然是赫赫有名的五星级酒店斯坦福德的行政总厨!
我按照艾丽老师的安排,在第二天到斯坦福德酒店的人力资源部报到,经理非常热情地接待了我,迅速为我办妥签约手续,并亲自送我到厨房。艾丽老师因为生病请了一周假,人力资源部经理把我引荐给副主厨格兰特。格兰特满面笑容迎上来,把我一一介绍给其他同事。那些员工都像见到老朋友一样喊着我的名字与我握手,我心里暖洋洋的,同时也感到有点纳闷儿:怎么好像以前见过我似的?格兰特则笑着对我说:“一个月以前我们就认识你了,艾丽总厨逢人就说你是她最好的学生,我们都盼着你早点来。”我有些受宠若惊。更让我吃惊的是,艾丽老师中午突然出现在厨房里,她因惦记着我今天第一天上班,特意从家里赶来看我,并叮嘱我:“格兰特是跟随我18年的老搭档,我不在的时候,你需要帮助就找格兰特。”我感动得不知说什么好了。
与我假期里工作过的“勺子”咖啡店相比,斯坦福德的厨房真是太大了,分为西厨、面包、西点等若干个独立操作间;员工分工也非常细致,有专门的刷碗工、清洁工,我的工作就是专职制作法式糕点,不用再去刷碗、倒垃圾,这令我感到非常惬意。中午有半小时午餐时间,交2澳元就可以吃上一顿丰盛的自助餐,每天由厨师轮流展示自己的拿手菜,饭菜的质量非常好。
我向父母汇报斯坦福德良好的工作条件时感慨地说:“斯坦福德与‘勺子’咖啡店可真是‘新旧社会两重天’。”爸爸提醒我:“不能把在‘勺子’咖啡店的工作说得一无是处,苦难的经历也是财富,没有在‘勺子’受苦,你对斯坦福德的好待遇也不会感受这么深。”
爸爸说的对,我在“勺子”咖啡店虽然经历了磨难,但技术却得到了飞速提高。“勺子”咖啡店的经历让我迅速适应了斯坦福德的工作要求,也让我更加珍惜这个宝贵的工作机会。